我们都知道霍山石斛是一种可以吃的东西，价格非常的贵，吃起来还是非常好吃的，像这样一种名贵的植物我们要如何进行养护呢？
铁皮石斛他喜欢高温，高温就是说是在三十五摄氏度以下的温度，但是要高于5℃。准确来说在这个区间内，是他最适合的生长的温度。所以我们在养活他的时候一定要注意保持这个温度。而且一定要记住，如果温度处于5℃以下，那么铁皮石斛所有的身体机能都会生长缓慢，类似于处于休眠状态了。
所以如果要防止出现这种情况，那么我们一定要保持一定的温度。如果你所生活的城市，四季如春，那么你几乎不用担心温度的问题了，但是如果你所在的城市温度变化比较大。高温的话能够超过35℃，那你就要注意降温了。
养护的第二个要注意的要点就是湿度问题， 铁皮石斛喜欢一个很湿润的环境，空气中有较多的水分，所以如果空气比较干燥的话，不利于铁皮石斛的生长，这个时候我们就要让空气变得湿润起来，我们可以向空气中喷洒水分，或者如果是在室内的话，可以将加湿器放在铁皮石斛的旁边，来增加空气的湿度。但是如果到了雨季，我们就需要适当降低空气湿度了，可以放在通风的地方，方式过于湿润。
养护的第三个注意要点就是浇水。 铁皮石斛喜欢湿润的空气环境，所以我们要经常给它浇水，浇水的频率就保持在一个星期2到3次左右，浇水太多可以，但是不能让，花盆的底部会有积水，这样会让它的根部呼吸不过来导致他死亡。
冬天的时候浇水就不用那么频繁了，最好的浇水频率是保持在半个月一次，而且浇的水最好保持一点点的酸性，这个度非常好把握的，就是如果我们要准备浇水的话，提前一天将接好的自来水放置在空气当中，第二天浇水的时候，水就会成一点点的酸性，这是因为空气中的二氧化碳融入到水当中了，或者我们也可以在下雨的时候，把雨水给积累下来，给铁皮石斛浇水。
养护的第三个要点就是除草的问题了。 因为铁皮石斛特别容易长草。如果花盆里面的杂草太多，会吸收掉太多的养分，那么铁皮石斛就不能生长了。所以不要觉得有一些杂草可以增加美度，其实他是不利于铁皮石斛生长的，所以我们一定要注意经常的给铁皮石斛除草。