红豆加它一起煮,比山药还管用,身体越吃越精神,补气补血健脾胃
不要仗着年轻,不懂得爱惜自己的身体,任何不好的习惯,都会对身体造成影响,比如熬夜、暴饮暴食等。尤其是现在天冷了,还有很多人喜欢吃寒凉的食物,喝冰奶茶、吃雪糕等,对脾胃的伤害很大,不仅会食欲不振、消化不良,还会让身体困乏无力。
如果你也有这种坏习惯,一定要改掉,同时多吃些驱寒祛湿的食物,把身体保护好,比如今天今天向大家推荐的红豆。
红豆是一种杂粮,营养价值很高,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维等,尤其是铁、钙,有健脾化湿、生津利水、补血益气的作用,非常适合脾胃虚弱,体虚乏力的人食用。
和其它食材搭配,能发挥更好的作用,比如薏米、小米等,它们都有很好的健脾化湿作用。今天我给大家分享一道做法简单,营养又好喝的做法,比山药还管用,身体越来越精神,补血益气健脾胃。
【红豆薏米粥】
准备薏米10克、红豆20克、大米20克、小米20克、南瓜子10克、芸豆20克、干百合10克、银耳1朵、香蕉1根、清水1200毫升、纯牛奶1盒。
1、准备好所有食材,用清水淘洗干净,红豆、薏米、芸豆、干百合用清水浸泡至少2小时,大米、小米用清水浸泡30分钟。
2、银耳根部朝下放进大碗中,加入适量清水,浸泡4个小时,让银耳充分吸水泡发,用手撕成小块,根部不要。
3、准备好砂锅,加入足够多的清水,先放入红豆、薏米、芸豆、大米、小米,大火煮开后小火煮30分钟,煮至豆子、米粒开花。
4、放入银耳、百合,加入适量冰糖,继续煮30分钟。粥变得特别浓稠后,把香蕉切片,放入锅中,倒入纯牛奶,小火焖10分钟即可。
再分享一道好吃的【红豆芋圆】,非常适合当冬季的早餐,味道鲜美,吃起来软糯香甜。
准备红薯2个、紫薯4个、红豆1碗、木薯粉适量、白糖适量、纯牛奶适量、清水适量。
1、红薯、紫薯去皮,洗干净后切片,放进蒸锅里蒸15分钟,蒸烂后用工具压成红薯泥、紫薯泥。红豆淘洗干净,提前浸泡2小时,放进高压锅里,加清水、白糖煮20分钟,关火。
2、红薯泥、紫薯泥分别加入白砂糖搅拌均匀,再放入适量木薯粉,揉成2个面团,搓成食指粗细的长条,用刀切成小块。
3、锅里倒入适量清水,大火烧开,放入切好的红薯、紫薯小面团,煮至全部浮起后捞出,用冷水过凉,这样更加爽滑Q弹。
4、把纯牛奶用奶锅烧开就关火,放入红薯、紫薯芋圆,再要一勺煮熟的红豆,搅拌均匀即可食用,照样是香甜软糯的。
【小贴士】