北宋时期的女小厨师
入门学艺
在北宋时期,女孩子考入宫中成为小官员、宫女或小厨师的想法非常常见。我也不例外,从小就对烹饪充满了兴趣,所以得到了家中老师的支持,我开始了自己的烹饪之路。 我学习的第一道菜是炒鸡蛋,虽不起眼,但炒好一碟鸡蛋并不容易。我记得那时每次炒鸡蛋时都会有一股炒鸡蛋的香气弥漫在整个房间里,那是我第一次对厨艺有了兴趣和自信。在家中老师的引导和帮助下,我开始接触到更多的菜品,并学习烹饪的技巧和要点。进宫成为小厨师
我读书时间不长,10岁那年,我便被选进了宫中成为一个小厨师。宫中厨师充满了竞争,我必须要快速适应这种激烈的环境。 进入厨房后,我顿时发现宫中的烹饪并不像家里那样简单。在宫中,处理大片肉的方式和家里处理小块肉的方式完全不同,并且还有很多种新的调料和做法,我非常好奇想要尝试并学习。 我非常努力地学习,常常在工作结束后,利用自己的空闲时间模仿前辈的做法,并逐渐掌握了各种技巧。同时,我的勤奋也引起了高层注意,他们开始给我更多的机会,逐渐提拔我成为负责小模块烹饪的厨师。在此期间,我遇到过各种问题,生火时炉火太猛导致灶上的菜炒焦等等,但这些问题并没有打败我,反而让我从失败中汲取了经验并不断成长。享受艰辛工作的回报
我在宫中工作了10年,期间经手过许多鸡肉、鱼肉和牛肉等各种食材。那时候,平均每天我要为五六个皇宫里的贵族烹饪三顿不同的菜肴。繁重的工作令我很累,但是当看到顾客对自己的菜品充满赞赏,我会感觉到透彻的满足感。 后来,宫中皇室的汉堡师离职,我的机会终于到了,我受到了重用并担任了这个职位。这个工作需要我绞尽脑汁,不断创新,致力于创造出更有趣更美观的餐盘菜肴。很快,我便成为了宫中最受欢迎的汉堡师之一,我的汉堡已被皇室赐名为“宫中美味”,成为了我职业生涯的一大巅峰。 总之,在这些艰辛的工作后,当我看到顾客高兴碗里的菜时,我感到的成就感是无可比拟的。在这份职业中,我体会到了每个小细节的重要性,因为它们会在每一道菜品的口感上产生积极的影响。我期待着更多地在未来探索烹饪世界的美妙和奥秘。