创意东菱面包机食谱
1.健康早餐
2.创意午餐
3.丰盛晚餐
东菱面包机是一款非常实用的厨房电器,它能让你轻松地制作出各种口感丰富的面包、饼干、蛋糕和其他美食,令你的家人和宾客们大吃一惊。这篇文章将为你介绍三种创意的东菱面包机食谱,给你的饮食生活增添美味与健康。
1.健康早餐
早餐是一天中最重要的一餐,它不仅能够提供给我们所需的能量,还能够让我们拥有一个好的开始。东菱面包机为我们提供了制作健康早餐的好工具。这里给大家推荐三种不同口味的面包,分别是蔬菜馅饼、奶酪面包和杏仁面包。
蔬菜馅饼
材料:
•面粉:200克
•酵母:2克
•白糖:10克
•奶粉:15克
•盐:3克
•牛奶:120克
•水:50克
•鸡蛋:1个
•橄榄油:20克
•鸡肉馅:200克
•胡萝卜:1个
•洋葱:1个
步骤:
1.洋葱、胡萝卜切成小丁,放入热锅中炒熟备用。
2.将面粉、酵母、白糖、奶粉、盐、水、鸡蛋、橄榄油一同倒入面包机中,揉面程序10分钟。
3.揉好的面团盖上湿布进行基础发酵,发酵至2倍大。
4.把面团取出来,揉至表面光滑,分成若干个剂子,擀成圆形饼皮。
5.饼皮中央放上适量的鸡肉馅和蔬菜丁,将饼边折叠成半圆形,边缘拧紧,放入烤盘中发酵10分钟左右。
6.面团发酵至2倍大,预热烤箱200度,烘焙20-25分钟即可。
奶酪面包
材料:
•面粉:500克
•酵母:5克
•盐:10克
•白糖:25克
•奶粉:25克
•牛奶:260克
•鸡蛋液:30克
•黄油:40克
•奶酪丝:100克
步骤:
1.将除了黄油和奶酪丝以外的所有材料加入面包机中,按照揉面程序进行揉面,揉到手感柔软停下揉面。
2.将黄油切成小块,一部分加入揉面后的面团中继续揉面,揉面至丝滑。
3.揉好的面团盖上湿布进行基础发酵,发酵至2倍大。
4.面团取出,擀成长条状,将奶酪丝均匀撒在面团上,均匀卷起,放入烤盘中进行发酵15分钟。
5.烤箱预热200度,烘焙25-30分钟即可。
杏仁面包
材料:
•面粉:300克
•酵母:5克
•白糖:30克
•奶粉:15克
•盐:5克
•牛奶:150克
•水:100克
•鸡蛋液:1个
•黄油:20克
•杏仁碎:适量
步骤:
1.将面粉、酵母、白糖、奶粉、盐、牛奶、水、鸡蛋、黄油一同加入面包机中揉面,并进行基础发酵,发酵至2倍大。
2.将发酵好的面团取出,擀成矩形形状,均匀撒上杏仁碎,然后将面皮卷起成长条形。
3.将卷好的面团放入面包机中,进行二次发酵,发酵至2倍大即可。
4.烤箱预热180度,烘焙25-30分钟即可。
2.创意午餐
午餐是我们一天中需要营养最为丰富的一餐,这里给大家分享三种健康而美味的面包做成的松饼,完美搭配各种食材,营养丰富,口感美妙。
烤鸡松饼
材料:
•面包糠:20克
•鸡蛋:1个
•面包片:2片
•烤鸡胸肉:100克
•奶酪:适量
•圆椒、葱花、黑胡椒:适量
步骤:
1.鸡胸肉搭配适量的盐和黑胡椒抹匀,预热烤箱200度,烤约20分钟放凉后搓碎成末。
2.面包片切成小碎片,加入烤鸡末、切碎的圆椒、葱花、鸡蛋液,搅拌均匀。
3.将搅拌好的面糊倒入烤模中,撒适量的面包糠、奶酪丝。
4.烤箱预热180度,烘焙25-30分钟即可。烤好之后,撒上适量的葱花即可。
烤墨鱼松饼
材料:
•面包糠:20克
•墨鱼:100克
•菠菜:适量
•圆椒、葱花、黑胡椒:适量
步骤:
1.用煮熟的菠菜和墨鱼,放入面包机搅拌成泥;
2.将混合好的泥加入圆椒、葱花、黑胡椒、鸡蛋液和20g的面包糠;
3.搅拌至均匀的面糊,放入烤模中;
4.烤箱预热180度,烘焙25-30分钟即可。
番茄牛肉松饼
材料:
•面包糠:20克
•番茄:1个
•牛肉末:100克
•洋葱:半个
•圆椒、葱花、黑胡椒:适量
•鸡蛋:1个
步骤:
1.番茄切碎备用,牛肉末加盐和黑胡椒搅拌均匀;
2.热锅炒牛肉末,再加洋葱和番茄翻炒几分钟;
3.将炒好的牛肉、番茄、洋葱等食材和20g的面包糠、鸡蛋液、圆椒、葱花混合均匀成松饼酱;
4.松饼酱倒入烤模中;
5.烤箱预热180度,烘焙25-30分钟即可。
3.丰盛晚餐
晚餐作为一天中最后一餐,更需要营养丰富,这里推荐三种健康且丰盛的面包片做的三明治,口感清香,相信会深受大家的喜爱。
凯萨鸡肉三明治
材料:
•三明治面包片:4片
•烤鸡胸肉:2块
•奶油生菜:1袋
•奶油芝士:适量
•南瓜籽:适量
步骤:
1.生菜洗净沥干,烤鸡胸肉切成小块;
2.将面包片对半松开,抹上适量的芝士,铺上生菜和烤鸡肉;
3.烤箱预热220度,烘焙5-8分钟即可;
4.取出后撒上南瓜籽,即可食用。
西班牙式熏肉蛋三明治
材料:
•三明治面包片:4片
•熏肉:适量
•番茄酱:60克
•鸡蛋:2个
•培根:适量
•蘑菇、洋葱:适量
•萨拉米:适量
步骤:
1.熏肉、培根、蘑菇、洋葱切成小块,煎熟备用;
2.面包片对半松开,抹上适量的番茄酱,放入煎好的熏肉、培根、蘑菇、洋葱和萨拉米;
3.鸡蛋打散,摊在煎好的熏肉、培根和蔬菜上,盖上剩下的面包片;
4.烤箱预热200度,烘焙15分钟即可。
火腿芝士三明治
材料:
•三明治面包片:4片
•火腿:适量
•培根:适量
•鸡蛋:1个
•奶油芝士:适量
•菠萝:适量
步骤:
1.鸡蛋打散,加适量的盐搅拌均匀,放入平底锅煎成蛋皮,备用;
2.将火腿、培根切成小块,菠萝切成片;
3.将面包片对半松开,抹上适量的芝士酱,铺上煎好的鸡蛋、火腿、培根和菠萝;
4.烤箱预热200度,烘焙15分钟即可。
总之,东菱面包机是一个非常实用的厨房电器,不仅可以制作出美味的面包、蛋糕和饼干,还可以用