微波炉怎么做蛋糕？你可能会觉得很困难，但其实只需几个简单的厨房食材便能轻松制作出美味的蛋糕。本文将介绍微波炉制作蛋糕的详细步骤，让你轻松变成一名蛋糕大师。
准备食材
在制作蛋糕前，首先需要准备食材。以下是所需材料：
1. 面粉（1/2杯）
2. 糖（1/4杯）
3. 可可粉（1/4杯）
4. 热水（1/4杯）
5. 植物油（1/4杯）
6. 泡打粉（1茶匙）
7. 香草精（1/2茶匙）
制作过程
了解了所需食材后，接下来来制作这个简单的蛋糕。
步骤1：冷水中溶解泡打粉。搅拌均匀，待用。若泡打粉未溶解好，蛋糕体积就不会膨胀。
步骤2：将面粉、糖、可可粉和搅拌均匀，然后加入泡打粉和香草精。搅拌均匀。许多人都认为需要低筋面粉或者蛋糕粉才能制作出美味的蛋糕，其实这个食谱中不必使用额外的蛋糕粉。
步骤3：添加热水和植物油，搅拌均匀。为了保持蛋糕的松脆口感，不要用凉水做面糊。
步骤4：选择一个等高的容器，将做好的面糊倒入容器中。选用类似于挞皮那样的容器，水平放置，可以让蛋糕在制作过程中均匀沸腾而不会翻覆。在容器中加入1/4杯水。因为微波炉加热时会使糖和面粉快速膨胀，所以糖和面粉投入的容器应比蛋糕体积大，且蛋糕只需勉强覆盖容器底部即可。
步骤5：将容器放入微波炉内，高火加热4-5分钟。每台微波炉工作效果不同，所以需要根据自己微波炉的功率设置合适的加热时间。可以通过烤一两分钟，取出来看看状态，再继续加热至熟。
小贴士
1. 可以在蛋糕面部撒上一些糖或者巧克力粒，让蛋糕更美味。
2. 如果没有可可粉，可以使用蜂蜜或枫糖浆替代。
3. 如果想要做出更大的蛋糕，可以将材料总量加倍。不同容器大小所需的加热时间有所不同。
4. 如果喜欢更加甜一些的口感，可以将糖的数量适当增加。
食谱总结
本文介绍了微波炉制作蛋糕的详细步骤。只需要几个简单的厨房食材，你就能轻松制作出美味的蛋糕。记住，选择合适的容器和适当的加热时间是制作成功的关键。如果你想在家里享受自制美味蛋糕，赶快动手试试吧！