孔子一直是后世人景仰的对象，他常常被后人供奉于庙堂之上，他一生从事传道，授业，解惑，被中国人尊称”至圣先师，万世师表“。他是圣人，是高呼着”有朋自远方来不亦乐乎“的一生挚友；是”一箪食，一瓢饮，不改其乐“的鹤发老者；是”三人行必有我师焉“的谦逊学者。他是平凡人，又是如此伟大。
《论语》中说，孔子曾经“三月不知肉味”(三个月吃不出肉的味道)。他的味觉出问题了吗?当然不是。原来，孔子是在齐国听到了一种非常美妙的音乐，听得如痴如醉，连吃饭时都在想着音乐，肉的味道自然就品尝不出来了这种美妙的音乐叫《韶》，是当时流行于贵族当中的古乐。相传，《韶》由所作，用以歌颂为帝的德行。此后，夏、商、周三代均把《韶》作为国家大典用乐。《部》传入齐国后，从内容到表演形式都有所丰富，表现力增强，所以才吸引了孔子这样一位超级“粉丝”。
后来，人们便用“三月不知肉味”比喻专注一事而忘记了其他的事情。现在也可以用来形容清贫，即三个月没有吃过肉。
