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豆捞是什么(承德探店|和邑豆捞)

导读

吃货君说:豆捞是一种时尚高雅的餐饮,以绝、新、爽、奇为特色,以捞字的口彩寄予发财旺运,有捞运、捞福、捞财之意,亲情、友情、爱情尽在一“捞”之说。话说一年之计在于
2023-03-27T11:19:15

吃货君说:豆捞是一种时尚高雅的餐饮,以绝、新、爽、奇为特色,以捞字的口彩寄予发财旺运,有捞运、捞福、捞财之意,亲情、友情、爱情尽在一“捞”之说。话说一年之计在于春,吃货君为了给自己的春天讨个好彩头,就颠颠的跑去吃豆捞了!

吃货君是个无辣不欢的主,选的就是火红火红的麻辣锅底,开锅之前,等待总是如此漫长!!!

肥牛色泽鲜艳,红白相间、错落有致,口感细嫩、多汁,入口绵润,食之鲜嫩馨香、既可养眼怡情,又回味无穷。

福建年糕,顾名思义,自然是产于福建,选上等黏米加工而成。软弹筋道。

露虾,是生长在小海的对虾,趁鲜活腌制,入口细腻鲜滑。海虾中含有三种重要的脂肪酸是可以为大脑提供营养的美味食品哦~

笋干,以生长在高山上的纯天然笋为原料,通过去壳切根修整、高温蒸煮多道工序精制而成。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩,非常鲜美。与肉类一起食用更是去腻解腥,除此之外笋干还有降血压、血脂、通肠之功效!

血蚶,因其汁水如血色,故名;又往往因其壳色白如雪,常讹为「雪蚶」。血蚶大而肥,肉嫩而脆味极鲜美,是下酒的佳肴。比一般的贝类干净许多,鲜活腌制而成。蚶肉味甘咸、性温,入脾、胃、肝经;具有补益气血、健脾益胃、散结消痰之功效。

烤虾,在鲜活时烤制,营养不会流失,口感酥脆,有嚼劲!味道鲜香,佐以小酒,真是美哉!

自制咸鱼,选取生长在大海和小海交界处年龄在1岁左右的黄花鱼, 此时的黄花鱼肉质最为鲜嫩。鲜活的黄花鱼以盐腌渍后,还需在23℃左右的太阳下暴晒(制作条件有点苛刻哦)。咸鱼的味道浓烈而特别,肉质松软,咸中带香。

非常值得一提的是,餐厅里面有十分便捷的旋转盘,部分菜品可以随时在座位上领取,不用焦急的等待服务员,最后结账的时候数盘即可。

餐厅:和邑豆捞

人均消费:40元

订座电话:13385025598

餐厅地址:承德市双桥区中兴路146-3铺(原花都KTV)

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