秋冬季节天气比较干燥，我们的嗓子经常会出现干痒有痰的现象，有些朋友们可能还会感觉有些胸闷气喘，这时我们不仅需要多喝水，而且一定要多吃水果，那说起水果，我们在秋冬季节水果首选应该就是雪梨了吧。雪梨对于润肺止咳特别有效，我们今天就来说一说冰糖雪梨怎么做好喝又健康。
我们常见的冰糖雪梨的做法有两种，第一种就是把雪梨清洗干净，削去表皮之后，把中间的核挖下来，在中间放上枸杞、冰糖，放在锅中隔水蒸炖。第二种方法呢？就是把雪梨表皮清洗干净，切成小块，加上枸杞、冰糖、红枣放入锅中一起熬煮。
我们今天就来说一说第二种冰糖雪梨的做法，做法非常简单，做出来清甜美味。首先，我们要将雪梨用盐搓洗干净表皮之后，切成小块，加上冰糖、枸杞、红枣，一起放入锅中熬煮，等到雪梨变软变得晶莹剔透，润肺生津，止咳化痰的冰糖雪梨就做好啦。
【食材】
主料：雪梨
辅料：冰糖、红枣、枸杞
【冰糖雪梨的熬煮步骤】
第一步：将雪梨用盐搓洗干净表皮之后，切成小块，放入盘中，（有不喜欢吃雪梨皮的朋友们，可以把雪梨的皮削掉）
第二步：准备好冰糖雪梨的辅料，冰糖、枸杞、红枣，将枸杞与红枣用水清洗干净，放入盘中。
第三步：锅中添水，将雪梨倒入锅中，小火熬煮。
第四步：等到水温升高，放入准备好的配料，枸杞、红枣。
第五步：当水煮沸时，放入冰糖，转小火熬煮十分钟。
最后，我们的冰糖雪梨就做好啦，秋冬季节，来一碗暖呼呼的冰糖雪梨，不仅能让我们的身体变暖，还能润肺生津，止咳化痰。
【冰糖雪梨小窍门】
1、我们在炖冰糖雪梨的时候，雪梨带着皮的效果会更好一些，当然，如果有不喜欢吃雪梨皮的朋友们，可以将雪梨的皮去掉，
2、我们还可以在冰糖雪梨中加入其他的食材，像川贝、枇杷、银耳、桂圆等，也是很不错的选择。