芭比馒头的制作与口感
材料:
面粉:300克;
酵 母:3克;
砂 糖:35克;
黄 油:20克;
盐:3克;
水:150毫升;
步骤一:酵母冲泡
将酵母放在碗中,加少量温水,搅拌均匀后放置2-3分钟。
步骤二:揉面团
将面粉、砂糖、盐混合,倒入水和酵母水,揉成面团。 逐渐加入黄油,揉至表面光滑,放到盆中,盖上保鲜膜,醒发1小时。
步骤三:分割成小面团
将醒好的面团取出在案板上揉成长条。将长条横截成8份,将每个份揉成圆形,放在烤盘上醒发20分钟。
步骤四:入烤箱烤制
面团发酵好后,烤箱预热到180度,中层烤40分钟,至表面金黄即可。
口感评价:
外观:芭比馒头有着金黄色的外壳,非常有吸引力。
香气:经过烤制后,散发着奶香味以及面包特有的香气。
口感:芭比馒头的食感非常松软,口感非常好,既有面包的扎实口感,又有蛋糕的绵软感觉。
总结:
芭比馒头制作过程虽然较为繁琐,但是化腐朽为神奇的欲望总能驱使社交达人探索未知,不妨尝试一下,或许会有意想不到的惊喜!