六十多年前，我的上辈人亲身经历了三年困难时期。六十年前的饥饿让我刻骨铭心，不敢想象自己是怎么活过来的。我对子女孙子定有一条铁律，不准剩饭，不准倒饭，饭馊了除外。现在浪费粮食的事情隨处可见，我心痛！历过那段不堪回首的日子。现在家里有人吃饭时剩几粒米饭没吃，我都会说，不吃干净要遭雷打的。没经历过那年代的人。是无法想象的苦。要说那年代好。真说不出来！
记得有部张国立拍的电影就是讲的这个时候的事情，好像是叫1942，那个年代真的饿死了很多人，记得里面有个场景是狗在吃饿死的人，当时人的肠胃都流出来了。真的是很。。。
说起困难时期，唉……一声叹息啊，至今，我还是特别节省米面粮油，剩余的主食没吃完，绝不会再煮新饭！刚上初中天天饿，年轻的大学毕业生当老師浮肿着来上课，家母皮包骨，辛在不大的城市不在乡村还可吊着命，永生难忘那叫啥子岁月！
吃食堂每家烧饭的锅被收了，食堂吃了饭，回了家再连口热水也喝不上了！无桌子，无凳子，在院子里蹲着，一家人一圈。不让回家吃！当时谁家冒炊烟，马上来人查看抄家。但没什么抄的，家里的锅、铲都早被收走了...有的藏起沙锅煮来吃点野菜，有胆量大一点贫下中农偷点杂粮和野菜在沙锅里用碳材没有烟，用材火那里房顶冒烟干部来抓个正着。
六0年我上小学二年级，我们挨肩兄妹四人，每天吃饭，父母都给分到碗里，谁也不能多吃一口，每天两顿饭，不给吃晚饭，那时放学后，作业很少，父母亲早早让我们上炕睡觉，饿的睡不着，钻在被窝里偷哭，那个饥饿，我如今已是七十多了，至今刻骨铭心，难以忘掉，我农村老家亲戚，比我们还苦还饿，那个挨饿的状况非常严重惨烈，不堪回首，不可想象。
想起老一辈吃得苦，至今都心疼那没黑没夜的日子是怎么熬过来的！一进食堂门，米汤一大盆，盆里照得见碗，碗里照得见人，灌它三大碗，茅厕跑不赢。所以说我们上一辈人都很节约，舍不得花钱，就是因为他们经历了荒年，受过挨饿的苦。记得有一次我问我的老娘，为啥手里有钱咋舍不得花，她便如此告诉我。受过穷，过日子才会仔细，挨过饿，便不会浪费粮食。
不要忘记那段记忆，但也要明白，为什么！ 如果，不是当年全国人民勒紧裤腰带，我们就造不出两弹，没有工业的基础，现在，大概率会被大国压榨。老一辈中国人明白这个道理，替我们把苦吃了。我们更要珍惜他们付出的努力，坚持发展，让我们的下一代，永远不要尝到挨饿的滋味！我们这些经过五十年代生活过来的人对饥荒都有深有感触，就更应该珍惜现在的生活，要爱惜粮食，粮食是宝中之宝，不能随便浪费。