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薏米红豆粥的做法(适合春季的养生粥)

导读


药王孙思邈说:“春时宜食粥”,能补脾养胃、去浊生清。


民间也有“春天喝粥,胜似补药”的说法。下面给大家介绍几款适合春季的美味养生粥。

2023-04-14T12:11:25

药王孙思邈说:“春时宜食粥”,能补脾养胃、去浊生清。

民间也有“春天喝粥,胜似补药”的说法。下面给大家介绍几款适合春季的美味养生粥。

薏米红豆粥

材料:薏米150g,红豆100g。

功效:利水渗湿,健胃生津,祛湿益气,春季健脾祛湿首选。

芥菜猪肝粥

材料:芥菜100g,猪肝200g,少量姜丝,大米适量。

功效:补肝养血,和脾利水。

山药枸杞粥

材料:米100g,山药600g,枸杞10g。

功效:补脾养胃,生津益肺,滋补肝肾,益精明目,特别适用于脾胃虚弱的人群。

萸肉粥

材料:山萸肉15g,糯米50g,红糖适量。

功效:补益肝肾,收涩固脱,特别适用于肝肾虚所致腰膝酸痛的人群。

玫瑰花粥

材料:大米100g,新鲜玫瑰花适量。

功效:疏肝解郁,和血止痛。

山楂乌梅消滞茶

材料:山楂10g,乌梅10g,谷芽10g,麦芽10g,冰糖适量。

做法:所有药材洗净放入锅中,加水600ml,大火煮开,转小火,再煮20分钟后加入冰糖即可。

金橘芡实小米粥

材料:金橘20g,芡实100g,小米50g,生姜少许。

做法:将金橘洗净切片,芡实、小米淘洗干净,然后把所有食材一同入锅,加水适量,大火煮开,改用小火熬成稠粥即成。

紫苏杏仁粥

材料:紫苏叶10g,杏仁10g,白米50g,生姜3片,大枣3枚。

做法:白米洗净,加水适量,加入杏仁、生姜、大枣煮粥,待粥快煮好时加入苏叶,粥晾至温热即可品尝。

煮养生粥时需要注意,每天选择早晨或者晚上吃1次即可,米要提前泡,特别是薏米需要泡6~8个小时。

一次性把水加足,不要中途加水。

煮粥材料中有蔬菜和花类时,最后出锅前5分钟再放进去一起煮。

编辑:陈思宜

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