探访南昌家常饭背后的老板
在南昌街头巷尾,有着许多家常饭店,其中有一家备受瞩目,就是南昌家常饭。这家饭店老板是谁呢?让我们一起探访一下。
家常饭店传承人——曾老板
一进入家常饭店,就会被墙上贴满的老照片所吸引。这些照片记录着家常饭店的历史。据店内服务员介绍,南昌家常饭店的创始人是曾老板。曾老板曾在上个世纪50年代开始学习烹饪,此后一直在酒店、饭店中摸爬滚打,丰富了自己的厨艺。
1988年,在国家接二连三推出家庭厨师、烹饪大赛等活动的契机下,曾老板带领他的团队参加了多次烹饪比赛,并屡次获奖。这也为他后来的个人事业奠定了基础。
家常饭的口味与经营模式
在南昌市民的心中,家常饭店从来就不是一个新近盛行的餐厅。它历史悠久,特色鲜明,口味独特,部分原因源于它的经营模式。南昌家常饭店不仅在经营上下了一番功夫,也在餐品的研制上下足了工夫。
家常饭店一直坚持的是“家常饭,家庭味道”,注重菜品的原汁原味,融入了家常菜的传统饮食文化,如荷叶鸡、红烧肉、溜肝尖等家常菜;同时也注重创新菜品,如黄金鱼片、一品翅尖、鸡枞蘑菇烩白菜等,都是创新的美味佳肴。
家常饭的发展未来
尽管南昌家常饭店的老板曾老板年近古稀,已将掌管饭店的职务交给了儿子,但南昌家常饭的创始理念依然延续。家常饭店依旧在巩固传统菜品的优势,同时不断尝试创新。
随着南昌人们饮食文化的不断升级,家常饭店也在逐渐打造新的菜品,“家常味”与“时尚感”相结合,将人们对家常菜单一的印象推向了较高的层次。
与此同时,南昌家常饭的经营也得到了更加精细的管理,如注重用餐环境、增加订单种类、开发线上销售等,为南昌市民提供了更为优质、便捷的用餐服务。
南昌家常饭店的老板或许不只是曾老板一人,而是承载着南昌人民对味蕾美食的追求与期望,是让人们回归生活的一道记忆。让我们期待南昌家常饭的未来发展和更多美味佳肴的呈现。