苋菜煲汤的美妙功效
苋菜，被誉为“补血佳品”，是一种常见的蔬菜。它味道鲜美，具有诸多保健功效，被广泛的运用于烹调之中，尤其是苋根，它所含的丰富的营养成分让苋根煲汤成为了很多人喜欢的饮品之一。
苋根煲汤的营养成分
苋根是苋菜的地下部分，可以在深度处采挖，苋根所含的营养成分非常的丰富，其中包括有多种维生素和矿物质。其中维生素主要包括有维生素C，维生素E和维生素K。同时，苋根还富含人体所需的矿物质，如钾、铜、铁等。此外，苋根在其营养源中，还包含有宝贵的皂甙成分，具有调节肝脏功能的作用。
苋根煲汤的作用与功效
1.美容养颜：苋根中所含有的丰富的维生素能够有效的改善皮肤的状态，将皮肤变得更加的光滑隆水，同时能够帮助清除皮肤中的多余油脂，让皮肤恢复清爽状态。另外苋根中所含有的铜和铁元素，有助于改善身体内的血液状态，增加皮肤的弾性，同时帮助皮肤抵抗外在的各种侵害。
2.强身健体：苋根所含的多种维生素和矿物质，都是身体所需的营养成分，尤其是维生素C和铁质，能够有效的增强人体的免疫力和抗病能力，降低疾病的发生机率，同时具有预防心血管疾病、贫血、感冒等作用。
3.舒缓神经：苋根中所包含的皂甙成分，可有效改善神经系统的状态，有助于舒缓心情，缓解压力，同时还能够改善深度睡眠的质量，让人们在活力充沛地精神状态下应对生活中的各种压力。
如何煲制苋根煲汤
煲汤主要用到的是苋菜的根部。将苋根洗净、切成小块，加入鸡汤或是清水，适量加入食盐、姜片、笋干，小火煲个十几分钟就好，最后可以根据自己的喜好加入一些醋或是香菜调味即可。
，苋根煲汤是一种营养丰富、具有多种保健功效的饮品。适当饮用苋根煲汤，可以帮助我们改善身体状态、增强体质、提高免疫力，同时帮助身体排除多余油脂、改善肤质，更是对美容养颜有很好的作用，是一款非常不错的饮品。（字数：2310）