平远县以脐橙、油茶、南药、茶叶、优质稻为主导，构建特色农业产业体系
“秋分稻见黄，大风要提防。”9月23日是二十四节气中的秋分，不少地区农民都在抢抓农时收获农作物。首届“中国农民丰收节”也将在今年的秋分日上线。
对于农业大县梅州平远县来说，丰收季节也即将来到，青涩的脐橙孕育着橙黄梦想，田间稻谷逐渐饱满，它们都在生长中，一颗颗、一粒粒吸足了养分，蓄势待发，谱写出平远大地的农业新章。
近年来，根据全县农业资源、产业基础和市场需求，平远县着力构建以脐橙、油茶、南药、茶叶、优质稻为主导，以生态畜牧、特种水产、农产品加工与流通以及休闲观光农业为特色的产业体系，通过强品牌、促融合为农民增收致富开辟新道路。2017年，平远县农业总产值20.67亿元，比增3.8%;农业增加值13.34亿元，比增4.2%;农村人均纯收入15307元，比增10%。
打造区域品牌 形成集聚效应
平远是广东脐橙之乡，根据该县的土地资源调查报告显示，平远县山地普遍海拔为400米以下，坡度小于20度，适宜发展脐橙的土地面积有20.2万亩。
如此得天独厚的资源造就了平远脐橙品牌。作为国家地理标志保护产品生产基地和全省最大的优质脐橙生产加工基地，平远脐橙自1983年开始试种，1995年大面积推广，目前列入平远县脐橙产业园栽培面积达3.3万亩，主要品系为纽荷尔脐橙。
平远脐橙是平远县产值最高、效益最好的优势主导产业。近年来，平远脐橙产业化、规模化水平不断提高，建立了从种苗供应、生产加工、技术服务到仓储物流、营销推介等环节的全产业链体系。
“但脐橙仍然是赣南脐橙名气大。”平远县农业局相关负责人说，赣南脐橙种植面积广，集聚效应大。
今年，以聚力建设规模化种养基地为依托、产业化龙头企业带动、现代生产要素聚集，“生产+加工+科技”的现代农业产业集群为指导思想的《关于开展2018年国家现代农业产业园创建工作的通知》发布。平远县致力借机将平远脐橙做强做大，成功将平远县脐橙产业园申报为省级现代农业产业园。
根据规划，平远县脐橙产业园范围涉及大柘、中行、八尺、仁居、差干和上举6个镇，总面积716.61平方公里。产业园以飞龙果业等省级龙头加工企业及国家级合作社为依托，整体形成“一核四区一带”的空间布局。
产业园计划总投资7530万元，其中，申请省财政资金5000万元，地方财政配套1000万元，农业经营主体筹集1530万元，按照生产板块、加工仓储、品牌营销、科技创新、示范带动、配套服务体系六大功能开展创建。力争到2020年，产业园脐橙生产规模达4.41万亩，产值达7.8亿元;二三产业产值达4.2亿元;园区农民可支配收入高于当地平均水平15%以上。
“脐橙是富民产业，老百姓有二三十亩基本可以实现脱贫。平远脐橙产业有一定基础，为了做强做大，需要产业园的带动，融合三产，撬动资本，聚集社会各种支持，把整个产业链的价值最大化。”龙头企业飞龙果业有限公司董事长陈俊平说。
与此同时，平远还在打造“客家炒绿”等农业品牌。
“客家人家家户户招待客人都用绿茶，但问到具体是什么茶时就说不清了。”平远园山湖茶场负责人沈子玉说，客家人有悠久的饮茶、制茶历史，但因为缺少品牌和统一标准，客家茶常处于“养在深闺人未识”的状态。
为进一步打响茶叶品牌，在梅州市茶叶协会的示范带动下，平远县于2016年4月成立了茶叶协会，并成功举办平远县首届千人禅茶会暨客家炒绿发展研讨会，助推茶叶产业健康发展。
平远茶企如今也主动与华南农业大学合作，借助高校力量，加强对客家茶——“客家炒绿”技术的研究与品牌建设探索。这对“客家炒绿”新品种选育、推广，标准化生产，产品创新，人才培养，品牌建设等方面起到积极作用。随着各级政府和社会各界对平远“客家炒绿”品牌宣传和推介力度的不断加大，平远“客家炒绿”的知名度和美誉度迅速提高。
“通过提品质，树品牌，近年来平远茶叶的平均价格起码涨了3倍。”沈子玉说。
加快转型升级 促进一二三产业融合
在平远曼陀山庄可以看到，近处是花海、风车等旅游景观，而不远处的山坡上则种满了油茶。
这是平远县农企加快转型升级步伐，促进一二三产业融合的一个缩影。
“曼陀山庄农业公园2015年12月创建至今，已累计吸引入园游客70多万人次，带动当地200多农户在园区就业，户年均增收6000多元。”广东新大地生物科技股份有限公司(以下简称“新大地”)总经理黄益斌介绍，“新大地”原是以油茶产业发展为主导的农企，后来在原来油茶产业园的基础上，引进旅游元素，打造了曼陀山庄农业公园。
“新大地”的发展正是平远县要引导农业发展的方向，2018年平远县十五届人大三次会议提出，要坚持“农业+”促进产业融合发展，充分利用脐橙、油茶、南药、优质稻、有机茶等特色优势产业基地，引导和支持社会资本，继续打造一批农旅示范庄园，促进农副产品变礼品、民房变民宿、农区变景区，带动相关配套产业发展，扩大农村就业容量。
在平远县脐橙产业园的规划中也可以看到，平远推动一二三产融合发展的决心。规划这样提到，以国道206和省道S331为联动轴线，串联省风景名胜区五指石、粤东名胜南台山、客家相思谷以及“客家先贤第一人程旼”故乡等旅游资源，以及飞龙果业脐橙综合园区、大柘镇、中行镇、八尺镇、仁居镇、差干镇、上举镇等功能区现有的特色庄园、生态农庄等，开发农旅深度融合产业，形成1条万亩以上特色水果休闲旅游产业带。
除了发展旅游产业外，平远鼓励企业打造完整产业链，陈俊平说，目前飞龙果业已攻克了脐橙深加工技术难题，通过一二三产业融合发展，成为完善的脐橙全产业链供应商。目前，该公司开发了鲜榨橙汁、浓缩橙汁、香精油、橙皮油、脐橙酒等系列产品，受到市场的广泛认可。
扶持龙头企业 带动农民致富增收
“种植梅片树以100亩为基数，按梅片树生长周期3年计算，100亩梅片树第三年可采收新鲜枝叶300吨(按当前农户种植产量每株可产量10公斤，按100亩×300株/亩×10公斤/株计算)，报价收购价为1200元/吨，直接收入为36万元。种植三年后第一次采收即可回收总投资费用的71%，每亩纯收益可达2090元。”这是广东华清园生物科技有限公司董事长凌凤清为农户算的一笔经济账。
作为一家从事梅片树种植、天然冰片提取及药物研发的国家级高新技术企业，至2017年，该企业建立了8674亩梅片树种植基地，带动了农户种植10050亩。
“目前梅片树的种植量还远远不够公司的可生产量。未来5年，我们还将按‘公司+基地+农户’的经营方式，与农户签订种植收购合同，保价收购梅片树枝叶，将梅片树种植基地发展到10万亩。”凌凤清说，公司将为农户提供梅片树种植技术，同时还会召开产业联盟大会，就如何提高产量、降低成本、增加产收进行探讨。
据介绍，按人均7000元年收入为预脱贫计算，广东华清园生物科技有限公司的梅片树产业已经带动预脱贫群众8500人，为社会提供了500多个就业岗位，受益农户2100多家，户均增收2万元。
平远县在发展五大特色农业产业过程中，通过“龙头企业+基地+农户”“龙头企业+专业合作社+农户”等方式，采取订单生产、股份合作、利润返还等方式，带动农民增产增收。
目前，平远的脐橙、油茶、南药、茶叶、优质稻都有集种植、加工、研发、销售于一体的全产业链龙头企业带动。
受平远园山湖茶场的带动，周边农户纷纷种起有机茶。石正镇下丰村村民王平平就是其中一员。王平平说，他家种植有4亩茶田，之前茶叶一斤仅卖60元，改进制茶工艺后，现在可卖到一斤200元。
此外，还有许多农户被聘用到茶园工作，多为附近村庄的留守老人和妇女。
“我们通过‘农眼’系统，可以在手机里实时查看降雨量、土壤湿度和空气湿度等数据，根据这些适时组织或调整人员进场施工种植。”沈子玉说，在互联网大数据的支撑下，留守老人和妇女可以在茶场技术员的指导下转变为产业工人。
丰收镜头
农企发展不断求新求变
恰逢丰收节 油茶进入小丰年
9月，距离油茶采收期“霜降”节气，还有一段时间，广东新大地生物科技股份有限公司(以下简称“新大地”)总经理黄益斌已在期盼着丰收：“2015年的大寒潮，影响了油茶两年的产量，今年正值灾害过后，油茶的第一个小丰年，不少工厂都铆足了劲等待开摘后生产。”
“正好油茶赶上丰年的时候，国家举办首届‘中国农民丰收节’，这是属于农民以及农民企业家的一个节日，这个庆典给了我们一个展示平台，希望能把梅州的优质产品给亮相出去。”黄益斌对于此次丰收节有颇多期盼，“梅州地处山区，想要把产品推广出去，打开市场，企业要付出更多努力，而这次曝光机会难得，对于开拓新市场，打响品牌都有所助益”。
回想起2015年的寒潮，31岁的黄益斌有很多话说，那时他刚担任“新大地”总经理不久。“油茶有个别名叫五季果，要经历冬春夏秋冬五个季节才能丰收，所以2015的寒潮影响了两年的产量。”黄益斌说，为了减少油茶减产带来的损失，他与中山大学、华南农业大学等科研机构合作，研发出了针对中低端消费群的茶籽食用调和油，并通过工行、建行的金融电商平台销往全国。
这几年，在农业企业发展方面，黄益斌一直求新求变，做了许多探索。比如，成立了“新大地”电商部。“以前销售，我们主要是通过超市、特产店和贸易公司等，会受到区域的限制。但现在我们通过电商可以销往全国，如今线上交易已占公司销售的六成左右。”黄益斌介绍，2017年，“新大地”发往全国的快递包裹累计20.4万个，超一半是寄往长三角以北的。
除了发展电商外，“新大地”还在一二三产业融合中做出有益探索。“一产种植、二产油茶加工、三产电商销售+旅游。”这是黄益斌对“新大地”的规划，2015年“新大地”在原万亩油茶产业园的基础上引进旅游元素，融合农旅、工旅、文旅、商旅相结合的发展模式，建立“产业加旅游，旅游促产业”发展格局，打造休闲农业旅游项目——曼陀山庄。“我们的种植基地、生产工厂、旅游基地是同一个地方。作为一个食品轻工业企业，能把工厂做成花园一样，游客通过直观的观看，会对你的生产环境非常放心，从而把企业的良好形象宣传出去。”黄益斌说。
除了想办法提升企业发展空间外，这几年“新大地”也在履行龙头企业的带动责任，近年来其采用“公司+基地+农户”的经营方式，带动当地5000多农户发展油茶生产，户年均增收4000元。“油茶从长远来说，经济效应很高，但其生产周期很长。”黄益斌说，理论上油茶树3年结果，5年丰产，但结合实际，也常常出现4—5年结果，8年丰产的情况。“如果没有企业和政府支持，要一个农户等待8年才看到结果，是比较困难的。”黄益斌说。
平远特色农产品
近年来，平远县立足当地传统优势和发展实际，创新农业发展思路，重点打造“脐橙、油茶、南药、茶叶、优质稻”五大特色产业。
脐橙
平远是全国绿色食品原料(脐橙)标准化生产基地、全省最大的优质脐橙生产基地、广东橙乡。“平远脐橙”成功注册地理标志证明商标，先后获得广东省区域优势农产品“最具发展潜力奖”等荣誉。目前列入平远县脐橙产业园面积达3.3万亩，总产3.89万吨，总产值达5.58亿元，主要分布在八尺、仁居、差干、上举等镇。2018年入选省级现代农业产业园名录，被授予“梅州市平远县脐橙产业园”进行重点扶持。主要龙头企业为梅州飞龙果业有限公司。
南药
平远是全省首个“广东凉茶”专用药材生产基地和“中国仙草之乡”。平远南药种植面积达3.61万亩，总产6.3万吨，产值2.97亿元。主要有仙人草、梅片树、溪黄草、金钱草、鸡血藤、岗梅等20多个品种，主要分布在八尺、仁居、差干、上举、泗水、石正等镇，主要龙头企业为广东南领药业有限公司、华清园生物科技有限公司。
优质稻
平远优质稻种植面积达14.2万亩，产量7.8万吨，产值5.6亿元。主要有黄梨占、天优华占、深优9708、黑香米、禾谷等品种，主要分布在热柘、中行、大柘、长田等镇。主要龙头企业为梅州市金穗生态农业发展有限公司。
茶叶
平远县茶叶种植面积达1.39万亩，总产800吨，产值1.6亿元。主要分布在东石、八尺、石正等镇，有石正南台茶、东石锅叾茶、石正云雾茶等品牌。其中，“石正云雾”绿茶、“石正金红”红茶、“石正云雾”乌龙茶和“锅叾”水仙绿茶、“石正岩韵”乌龙茶5个产品获得广东省名牌农产品称号。
油茶
平远县是全国油茶丰产林栽培示范试点县和“中国油茶之乡”。近年来，油茶产业已成为平远县的农业支柱产业和产区农民的主要经济来源。平远县油茶种植面积2017年达12.1万亩，投产9.9万亩，年产茶油1245吨，年产值1.9亿元。主要分布在长田、中行等镇。主要龙头企业为广东新大地生物科技股份有限公司、梅州市润源实业有限公司。
平远名片
原中央苏区县
全国农产品加工创业基地县
全国粮食生产先进县
全国油茶丰产林国家示范区
全国绿色食品标准化生产原料(脐橙)基地县
中国仙草之乡
中国油茶之乡
广东脐橙之乡
全国休闲农业与乡村旅游示范县
【来源】南方日报
【撰文】蓝单 朱双玲
【图片】均为资料图片，由平远县委办供图
【作者】 蓝单
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端 南方日报